O mirtilo, também conhecido como blueberry, é uma fruta de cor azul escura que cresce em arbustos de folhas verdes. Originário da América do Norte, os mirtilos são apreciados por seu sabor doce e ácido, bem como por seus benefícios para a saúde. Aqui estão alguns benefícios do mirtilo: Antioxidantes: Os mirtilos são ricos em…
A pitaya é uma fruta exótica também conhecida como “dragão”. Ela é originária da América Central e do Sul e tem sido cultivada e consumida há muitos séculos na América Latina. A pitaya tem uma casca dura e espinhosa, mas uma polpa macia e adocicada no interior. A polpa da pitaya é geralmente branca ou…
Em nosso delivery procuramos sempre mandar as frutas ainda verdes, para que os nossos clientes tenham tempo de aproveitar bem cada uma e evitar desperdícios. Para quem não tem muita intimidade com vegetais em geral, saber o momento certo de consumi-las pode ser desafiador, mas é uma questão de observar, usar o tato… e seguir…
Carlos Petrini, é sociólogo e jornalista, tem 66 anos e nasceu na Itália. Fundou o movimento internacional Slow Food e a Universidade de Ciências Econômicas; em 2006, foi homenageado com o grau honorário em Letras Humanas, pela Universidade de New Hampshire. Em entrevista à Luiza Ferracota, na Folha de São Paulo, Petrini fala da necessidade…
Nesta sexta, 19/2, estreia no Netflix o documentário Cooked, de Michael Pollan, jornalista americano e ativista da boa alimentação. Passeando pelos 4 elementos (fogo, água, ar e terra), ele chama a atenção para a importância de termos consciência do que comemos, nos informando sobre a procedência dos alimentos e resgatando o hábito ancestral de preparar…
